El crecimiento del sector se ve acompañado por nuevas obras de señalética turística, una herramienta clave para mejorar la experiencia del visitante y ordenar el circuito, que hoy reúne 20 establecimientos distribuidos en dos regiones con perfiles bien definidos.
En este sentido, el ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, destacó el momento que atraviesa la Ruta del Vino jujeña: “Estamos avanzando con la señalética tanto en los Valles templados como en la Quebrada. Hoy contamos con 4 bodegas en los Valles y 16 en la Quebrada, con un crecimiento exponencial. Buscamos que tanto turistas como jujeños puedan ubicar fácilmente los establecimientos y seguir potenciando este producto icónico”.
Un recorrido entre dos geografías y dos identidades
La diversidad territorial es uno de los grandes diferenciales de Jujuy. En pocas horas, el visitante puede transitar desde paisajes verdes y climas templados hasta viñedos de altura extrema, donde la vitivinicultura desafía los límites tradicionales.
Valles templados: vino, relax y gastronomía
En el sur de la provincia, los Valles ofrecen una experiencia vinculada al descanso y la cercanía con la naturaleza. Localidades como Monterrico concentran proyectos que integran viñedos, gastronomía y alojamiento, mientras que San Salvador de Jujuy se suma al circuito con propuestas urbanas que combinan wine bar, cocina de autor y producción local.
Quebrada de Humahuaca: vinos de altura y experiencias culturales
En territorio declarado Patrimonio Mundial, la Ruta del Vino alcanza su expresión más singular. Con 16 bodegas en funcionamiento, la Quebrada propone mucho más que degustaciones: ceremonias ancestrales vinculadas al vino, ciclos de arte y música, cocina regional y viñedos emplazados a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Purmamarca, Maimará, Huacalera y Uquía concentran experiencias donde el paisaje, la cultura y la producción se integran de manera natural, destacándose la presencia de la cava más alta del mundo y propuestas gastronómicas basadas en el concepto de slow food y productos orgánicos de origen local.
Infraestructura que potencia el desarrollo
La incorporación de señalética específica permite visibilizar y facilitar el acceso a bodegas ubicadas en distintos puntos de la provincia, promoviendo un recorrido ordenado y seguro. Esta infraestructura no solo mejora la experiencia turística, sino que fortalece a los productores locales y distribuye el flujo de visitantes en todo el territorio.
La Ruta del Vino de Jujuy se consolida así como una invitación a descubrir la Energía Viva de la provincia: vinos con identidad, paisajes extremos y una cultura que transforma la geografía en experiencia.
